Анализатор поврежденного крахмала I-SENS Damaged Starch Analyzer измеряет содержание поврежденного крахмала амперометрическим методом. Прибор измеряет количество йода, поглощенного гранулами крахмала в разбавленной мучной суспензии в специальном растворе. Для выполнения теста требуется 1 г образца муки и около 8 мин. за 8 мин. Результаты анализа являются воспроизводимыми и стандартизированными измерениями в соответствии с ГОСТ ISO 17715-2015, результаты хорошо согласуются с результатами ферментативного метода.
Результаты теста могут быть представлены как в % поглощенного иода (AI), так и в других единицах – NDS, UCD, AACC и т.д. Чем больше поглощение йода, тем выше величина повреждения крахмала
Преимущества
- Легкая эксплуатация
- Быстрый анализ
- Полностью автоматическое измерение
- Удобный интерфейс
- Точные результаты
- Управление с помощью ЖК-дисплея
Характеристики
| Размер (ДxШxВ) | 250x175x320 мм |
| Масса Рабочая | ~7.9 кг |
| температура | комн. – 50 °Ϲ |
| Время теста | 8 мин |
| Оператор Время | 2 мин |
| Масса образца | 1000 мг |